子供も大喜びジューシーなおいなりさん レシピ・作り方
材料(6人分)
- 水 300cc
- 砂糖 150g
- 醤油 90cc
- みりん 10cc
- すしあげ 24枚
- ご飯 2合
- ごま 大さじ2
作り方
- 1 すしあげをたっぷりのお湯で油抜きして冷めたら絞って水気を切る
-
2
さいばしで油揚げを伸ばす感じで転がす(そうすることにより、内側がはがれて袋状にしやすくなる)
長方形になるよう半分に切り袋状にする -
3
調味料をすべて鍋に入れすしあげを入れて煮立たせる。
一晩冷蔵庫で漬け置きする -
4
ご飯とゴマをまぜてすしあげに入れる
(今回はお祝いだったので黒米を入れて赤いご飯にしてみました)
きっかけ
次男の誕生日に好きなものオンパレード
おいしくなるコツ
すしあげにしっかり味がついているので白ご飯を使いましたが、酢飯に牛蒡や人参を炊いたもの等いろいろな具を入れると更に美味
- レシピID:1420001359
- 公開日:2011/05/26
関連情報
- カテゴリ
- その他の寿司
- 料理名
- 稲荷寿司
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