【1人分】見た目は牛丼、中身は「豚たまうどん」レシピ・作り方

Name: 【1人分】見た目は牛丼、中身は「豚たまうどん」
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: ■メインの材料; 冷凍うどん 1玉; 豚小間切れ肉 115g; ■お肉の味付け; しょうがチューブ 小さじ1/2; 料理酒 大さじ1と1/2; みりん 大さじ1と1/2; しょうゆ 大さじ1と1/2; 三温糖 大さじ1と1/2; なたね油（肉を炒める用） 小さじ1; ■うどんのスープ; 水 300ml; しょうゆ 小さじ2; みりん 小さじ2; かつおだし（顆粒） 大さじ2/3; ■仕上げ; ごま油（香り付け用） 小さじ1/2; 卵（卵黄） 1個; 刻みネギ 適量

約15分

Hana♡一人暮らしレシピ研究家

1品満足♪ ガッツリ！
ちょっと味濃いめの「豚たまうどん」です∩^ω^∩♡
#はな1人分レシピ #1品満足ごはん

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材料（1人分）

■メインの材料
冷凍うどん 1玉
豚小間切れ肉 115g
■お肉の味付け
しょうがチューブ小さじ1/2
料理酒大さじ1と1/2
みりん大さじ1と1/2
しょうゆ大さじ1と1/2
三温糖大さじ1と1/2
なたね油（肉を炒める用）小さじ1
■うどんのスープ
水 300ml
しょうゆ小さじ2
みりん小さじ2
かつおだし（顆粒）大さじ2/3
■仕上げ
ごま油（香り付け用）小さじ1/2
卵（卵黄） 1個
刻みネギ適量

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作り方

1 【下準備】お肉の味付け用の調味料を作る
ボウルにしょうがチューブ小さじ1/2、料理酒、みりん、しょうゆ、三温糖（各大さじ1と1/2）を入れて混ぜ合わせておく
2 豚小間切れ肉を一口大に切る
3 豚小間切れ肉を1に入れて混ぜ合わせる
4 フライパンになたね油小さじ1をひき、豚小間切れ肉を炒める（中火で約5分）
5 豚小間切れ肉に火が通ったら、
一旦、フライパンから出す

※写真のように
多少、調味料の汁が残っていて大丈夫です！
6 冷凍うどんの商品パッケージの指示通りに、
冷凍うどんを電子レンジで温め、器に入れておく
7 【ここから、うどんのスープを作ります！】
洗ったフライパンに
水300ml、しょうゆ小さじ2、みりん小さじ2、かつおだし（顆粒）大さじ2/3を加え、
沸騰させる（中火で約3分）
8 沸騰したら、
フライパンの火を止め、
スープをうどんにかけて混ぜる

※ろうとを使うと、
スープがこぼれにくいです♪
9 8に豚小間切れ肉（調味料の汁ごと）を乗せ、ごま油小さじ1/2、卵（卵黄）1個、刻みネギ適量をかけたら、完成！

※しっかり味がついているので、濃いと感じた場合は
少しお湯を足すと◎