大根の葉食べきり！クリームパスタ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根の葉 200g
- 玉ねぎ 1/2個
- にんにくみじん切り（チューブで可） 2cm
- ベーコン 4枚
- ★生クリーム 200ml
- ★塩 小さじ1/3
- ★こしょう 少々
- ペンネ（お好みのパスタで可） 250g
- 塩 大さじ１
- 粉チーズ 大さじ２
- オリーブ油 大さじ１
作り方
- 1 大根の葉をさっとゆでて水にさらす。粗目のみじん切りにする。
-
2
たっぷりのお湯をわかし、塩大さじ１を加えパスタをゆでる（表示時間参照）
パスタをざるにあけ水気をきる。
その間に玉ねぎをみじん切りにする。ベーコンは粗いみじん切りにする。 -
3
フライパンにオリーブ油、にんにく、玉ねぎ、ベーコンを入れ、中火で玉ねぎがしんなりするまで炒める。
★を加え2分煮る。 - 4 ゆであがったパスタと大根の葉を入れて全体を絡めて火を止める。粉チーズを入れてまぜる。器に盛る。
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今回は大根の葉ですが、ブロッコリーなど別の野菜に変えてもおいしいですよ♪