チーズたっぷり！さつまいものハッセルバック レシピ・作り方
材料（２人分）
- さつまいも（大） 1本
- スライスチーズ 3枚
- ピザ用とろけるチーズ 30g
- バター 20g
- 黒こしょう 小さじ1/2
- はちみつ（お好みで） 少々
作り方
-
1
さつまいもを洗い、両端にさいばしをおいて下1cmを残して、5mm幅の切り目をいれる。
ボールに水をはり3分位水にさらす。 - 2 さつまいもを濡れたキッチンペーパーでくるみ、ラップで包む。電子レンジで約5分、竹串をさしてすっと通るまで加熱する。
- 3 切り口に溶かしたバターをぬる。スライスチーズを4～6等分にして切り口にはさむ。とろけるチーズを上にのせ黒こしょうをかける。
- 4 トースターでほんのり焼き色がつくまで5分位焼く。お好みではちみつをかける。
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チーズの塩味が効いてます。お好みではちみつをかけてもおいしいです♪