海老マヨ♡アーモンド レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- えび大 12個位（お好みで）
- 酒（下処理用） 大1
- 片栗粉（下処理用） 少々
- 片栗粉（揚げる用）※図4 大1
- パプリカ or 赤ピーマン 1/4 or 1/2（適量）
- レタス 5枚程度
- アーモンド 30㌘
- マヨネーズ 大3（お好みで）
作り方
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1
レタスは2.3㍉位の千切り。
パプリカは薄切にします。
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2
アーモンド30㌘をある程度細かく刻みマヨネーズ大3と和えます。マヨネーズはお好みで加えて下さい♪
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3
海老は殻と背腸をとり内側に軽く切れ目を入れます。
海老をお酒大1と片栗粉少々でもみ洗いしたら水で流しキッチンペーパーで拭きます♪
※この時殻を別に取っておきます。
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4
海老全体に片栗粉大1をまぶし中火で海老に火が通るまで油でサクッと揚げます。
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5
揚げた海老は熱いうちにアーモンドとマヨネーズに絡ませます。（この時上手く絡まないようでしたらマヨを付け足すと良いです♪）
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6
レタスとパプリカの上に絡めた海老を載せたら完成です(^^)
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7
※取っておいた殻を大1.5（適量）のオリーブオイルでカリカリに揚げお好みで塩をかけます♪カルシウムたっぷりの唐揚げが楽しめます^_^（レシピとは別です）
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
9月26日(火)のPickupレシピコーナにChinanago610さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
子供も大好きです(^^)