なすときゅうりの胡麻みそ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 きゅうりとナスを短冊切り等細くきります
- 2 軽く油をしいたフライパンできゅうりとなすを炒めます
- 3 途中で生姜と水を加えて炒めます
- 4 ナスがとろとろしてきたらみりんで味噌を溶き、3に加えて炒めます
- 5 味噌が全体になじんだら、すりごまを加えて全体に絡めて完成です
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