冷やしても美味しい！揚げナスのネギぽん！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
茄子は水洗いをして厚めのスライスにする
水にさらしてアク抜きをしておく -
2
長ネギを小口切りにする
長ネギ、ポン酢、白ゴマ、ラー油を合わせておく -
3
鍋に油を入れ火にかける
180℃になったらナスを入れこんがりと揚げた後、油を切っておく - 4 皿にナスを盛り付け、2）のタレをかける
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辛いのが苦手な方やお子様も食べるときは、ラー油は入れなくても大丈夫です。