簡単レバニラ炒め　タレが絡んでやみつきになる！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レバーを5mm程度の厚さにスライスし牛乳に一晩漬ける。（薄く切る事でタレが絡むと絶妙な味になり、苦手人でも気にせず食べられる）

2. 2

   ◯を全部混ぜて下味用タレを準備する。①を水で洗い流し下味用タレに30分漬け込む。

3. 3

   ②からレバーを取り出して片栗粉をまぶす。

4. 4

   フライパンにゴマ油をひきて、火は中火にし③を入れて、揚げ焼きし、表面がカリカリになったら、裏っ返し裏面もカリカリになったら皿に移す。

5. 5

   フライパンに残った油を吹きとり、ニラ、もやしを入れて　しんなりするまで炒める。

6. 6

   ⑤に④を入れて強火にし、△の調味料を全て入れて、とろみが付いてきたら火を止める。

7. 7

   ⑥を皿に盛って出来上がり。