里芋カレー レシピ・作り方
材料(4〜5人分)
作り方
- 1 玉ねぎ、にんじん、牛肉を食べやすい大きさにザクザク切る。里芋は大きすぎるものは半分など切る
- 2 鍋に具材、ルー半分に対しての指定量水を入れて煮る(わたしは保温鍋で作るので沸騰したら蓋をして鍋で放置です)
- 3 野菜に火が通ったらルーとチョコレートを入れて混ぜる、溶けたら完成
- 4 使ったチョコレートはこちら。カカオ70%。一袋の2/3使用
きっかけ
じゃがいもなくて
おいしくなるコツ
チョコレートは少し入れるだけでもいいと思います!今回少し多め。里芋なのかチョコレート量のせいかわかりませんかとてもおいしかった!!w里芋は普段買った時に皮を剥いて乾かしてから冷凍してます。凍ったまま投入でオッケー!
- レシピID:1410019439
- 公開日:2021/02/25
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まあむt2021/03/05 20:55美味しかったです♪
ありがとうございました(*^^*)