モチモチがクセになる！大根もち レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大根（部位はお好みで） 200g
- 片栗粉 大さじ４
- 白だし 小さじ２
- ごま油 小さじ２
- ▽たれの材料
- 醤油 小さじ１
- 酒 小さじ１
- みりん 小さじ１
- 砂糖 小さじ1/2
- ▽お好みで
- 刻み海苔 適量
- 小口ねぎ 適量
作り方
- 1 大根は皮をむいてすりおろし、ボウルに入れる
- 2 １に片栗粉・白だしを加え、混ぜる
- 3 たれの材料を合わせておく
- 4 フライパンにごま油をひき、弱火で加熱したら、２をスプーンで食べやすい大きさの円形になるように成形しながら入れる
- 5 両面焼き色がついたら、火を止め、３を加えて全体に絡める
- 6 器に盛り付け、お好みで刻み海苔・小口ねぎを散らして完成！
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- カテゴリ
- 大根100円以下の節約料理簡単おつまみ
- 料理名
- 大根もち
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