白菜と小松菜とシーフードの中華蒸し レシピ・作り方
![白菜と小松菜とシーフードの中華蒸し](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/68d9242ed757a9e4f44921663bfcf21f9e59f447.63.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(4人分)
作り方
- 1 白菜はざく切り、小松菜は根元を落として2cm幅に切ります
- 2 しめじは石づきを落として手でほぐします
- 3 フライパンに1〜2を並べ、酒をまわしかけて蓋をして中火で蒸します
- 4 白菜が少ししんなりしてきたらシーフードを乗せて再び蓋をして蒸します
- 5 途中で塩と生姜を加えて軽く混ぜます
- 6 全体に火が通り、野菜がしんなりするまで蒸したら完成です
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