白菜と小松菜とシーフードの中華蒸し レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 白菜はざく切り、小松菜は根元を落として2cm幅に切ります
- 2 しめじは石づきを落として手でほぐします
- 3 フライパンに1〜2を並べ、酒をまわしかけて蓋をして中火で蒸します
- 4 白菜が少ししんなりしてきたらシーフードを乗せて再び蓋をして蒸します
- 5 途中で塩と生姜を加えて軽く混ぜます
- 6 全体に火が通り、野菜がしんなりするまで蒸したら完成です
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