絶品!カリッと鶏もも一枚揚げ レシピ・作り方

絶品!カリッと鶏もも一枚揚げ
  • 約15分
  • 300円前後
momoれしぴ
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唐揚げもいいけど、豪快に一枚揚げも絶品!!そのままでも、タレをかけて油淋鶏にも!

材料(1〜2人分)

  • 鶏もも肉 1枚
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆生姜チューブ 3センチ
  • ☆ニンニクチューブ 3センチ
  • 片栗粉 適宜
  • サラダ油 鍋底から2センチ

作り方

  1. 1 鶏もも肉は筋や脂肪を取り除き、厚みを均一にします
  2. 2 袋に☆と鶏モモを入れて5分程冷蔵庫で休ませます
  3. 3 片栗粉を全体にたっぷりとまぶし、熱した油で揚げます
  4. 4 両面カリッと揚がったら完成!

きっかけ

油淋鶏を作りたかったので♪

おいしくなるコツ

厚みを均一にする事!

  • レシピID:1410018822
  • 公開日:2021/01/18
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