トースターDe簡単☆ポテト入りフォカッチャ レシピ・作り方
材料（2枚ー２人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむいて1.5㎝角に切る。さっと洗って耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ（600W）で３分くらい加熱する。
- 2 ①をボウルに入れ、熱いうちにフォークの背でつぶしてなめらかにする。ヨーグルトと塩を加え、さらにつぶしながら混ぜる。
- 3 ②に◎を加え、ゴムべらで混ぜる。生地がまとまってきたら手でこね、オリーブオイルを加えて全体になじむまでこねる。
- 4 ③の生地を２等分して丸め、オーブン用シートにのせる。１つずつ、手で中央から外に向かってのばす。（中央は薄く縁は厚くする。）
- 5 ④の縁以外の部分にフォークで数ヵ所穴をあけ、250℃のオーブントースターで10分くらい焼く。
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