大根と鶏肉の塩煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根を2cm幅に輪切りにし、皮をむいてさらに4〜6等分に切ります
- 2 鶏肉は食べやすいサイズに切ります
- 3 鍋に大根と浸るくらいの水と酒を入れて火にかけます
- 4 沸騰したら鶏肉と塩を入れます
- 5 蓋をして弱火を中火で10分ほど煮ます
-
6
鶏肉に火が通り、大根が柔らかくなっていたら完成です
柔らかくなっていなかったら蓋をしたまま火を消して余熱で温めると柔らかくなります
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