ねぎは小口切りにする。
大根はすりおろし、大根おろしを作る。
★を鍋に入れて沸かしてゆつを作る。
水切りした豆腐に片栗粉をまぶして、フライパンに油を入れて焼く。
表面がこんがり焼けたら器に入れる。
豆腐の上に大根おろしとねぎをのせて、つゆをかけたら出来上がり。
居酒屋の揚げ出し豆腐が好きだから。
木綿豆腐だと崩れにくいです。豆腐1丁をキッチンペーパーで巻いて、レンジ2分で水切りができます。
レシピID: 1410015635
公開日:2020.08.25
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