失敗なし!5分でニラ玉 レシピ・作り方

失敗なし!5分でニラ玉
  • 5分以内
  • 300円前後
しお.
しお.
ふわふわ卵と醤油じゅわ~のニラが合います!

材料(3人分)

  • ニラ 1束
  • 2個
  • ★鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • ★砂糖 小さじ1/2
  • ★塩コショウ 少々
  • 醤油 小さじ2
  • ごま油 小さじ2

作り方

  1. 1 ニラは洗って3cmにカットする。

    卵は、ボウルに割りほぐし、★の調味料を入れ混ぜておく。
  2. 2 フライパンをよく熱し、ごま油小さじ1と卵液を入れる。

    大きく混ぜ半熟のうちに皿に出す。
  3. 3 ごま油小さじ1とニラを入れ10秒炒める。
  4. 4 ニラに醤油小さじ2を入れ炒め、卵を戻して軽く混ぜ合わせたら出来上がり。

きっかけ

火の通りが早くてすぐにできるから。

おいしくなるコツ

半熟の卵を皿に出すひと手間で、ふんわり仕上がります。卵とニラそれぞれに味をつける。

  • レシピID:1410014671
  • 公開日:2020/07/06
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カテゴリ
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失敗なし!5分でニラ玉
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