冬瓜スープ レシピ・作り方
材料（4人人分）
作り方
- 1 冬瓜は皮をむいて種とワタを取り除き、一口大にカットし、小松菜は3センチくらいにカットします。
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2
鍋にオリーブオイルと生姜を入れ火にかけ、香りたってきたら鶏ひき肉を入れ炒めます。
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3
鶏ひき肉の色が変わったら、水を入れ、ひと煮立ちしたら鶏ガラスープ顆粒と酒、冬瓜を入れます。
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4
冬瓜が柔らかくなったら、小松菜を入れさっと煮て塩で味を調えます。
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5
お皿に入れてから、お好みでごま油を少し垂らすとアクセントになって良いです！
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