柚子こしょううどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根→いちょう切りにする
- 2 鍋に水を入れ沸騰したらほんだしと塩を入れ、大根を入れる。
- 3 大根に火が通ったら弱火にして豚肉を入れ湯がく。豚肉に火が通ったら火を止め灰汁を取り、柚子胡椒を入れ溶く。
- 4 うどんを表示時間通り茹でる。
- 5 皿にうどんをいれつゆをかけ、ねぎを散らす。
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