味がしみしみの♪豚肉と大根のこっくり煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚肉（今回はももしゃぶ） 200g
- 大根 8cm程
- ★醤油 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- ★みりん 大さじ1
- ★酒 大さじ1
作り方
- 1 大根を乱切りにして、フライパンに入れひたひたの水（分量外）と砂糖を入れて火にかける。
-
2
沸いてきたら火を弱い中火にし、豚肉をしゃぶしゃぶしながら入れ、★の調味料も入れる。
-
3
落し蓋をして煮る。我が家はキッチンペーパーです。
-
4
煮汁が少なくなったら蓋を取って、混ぜながら少し煮つめて器に盛って完成☆
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