甘めの半熟 簡単オムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参 1本と玉ねぎ 1個を
   
   みじん切りにします。
2. 2 鶏肉を1cm×2cm位の小さく
   
   食べやすいサイズに
   
   切ります。
3. 3 熱したフライパンに、
   人参、玉ねぎ、鶏肉を入れて
   
   強火で
   
   混ぜながら軽く炒めます。

   

4. 4 ◎印の
   
   塩、コショウを
   
   ふりかけます。

   

5. 5 御飯を2合入れて、
   
   ヘラでほぐします。

   

6. 6 しっかり混ざったら、
   
   火を
   
   止めます。

   

7. 7 ケチャップを入れてしっかり混ぜます。
8. 8 ボウルに
   
   卵を割り入れます。

   

9. 9 △印の
   
   砂糖と塩を入れて
   
   箸でしっかり混ぜます。

   

10. 10 熱した別のフライパンに
    
    オリーブオイルを
    
    敷きます。

    

11. 11 作り方8の卵の
    1/4くらいの量を流し入れます。
12. 12 卵の周りが固まってきたら、
    
    すぐに作り方7のライスの1/4の量をおたまですくい、
    
    中心に入れます。
    
    中心は写真のような煮えてない状態でフライ返しで角を少し折ります。

    

13. 13 お皿にすぐにひっくり返し入れたら、完成！！

    

14. 14 作り方10〜13までを4個分繰り返します。
    
    ケチャップをお好みの量かけて食べてください。