卵を使わない かき揚げ 人参&玉ねぎのみ レシピ・作り方

作り方

1. 1 マヨネーズ 大さじ2杯と水でスキムミルクを溶いたものを
   
   ボウルで混ぜ合わせます。

   

2. 2 塩、砂糖をいれて
   
   泡立て器でしっかり混ぜます。

   

3. 3 人参を千切りします。

   

4. 4 玉ねぎみじん切りが
   少し大きいくらいのサイズにします。
   塩を少々ふりかけて手で混ぜてください。

   

5. 5 ボウルに小麦粉を入れて、更に混ぜます。

   

6. 6 人参&玉ねぎをいれて混ぜ合わせます。

   

7. 7 七味とうがらし&こしょうを少々ふりかけて箸でグルグル混ぜます。

   

8. 8 おたまですくいます。

   

9. 9 深い鍋に油を2／3くらいまでいれ、
   １８０度にして
   おたまの中身を4杯距離を離して入れます。

   

10. 10 泡が小さくなったら、
    裏返します。

    

11. 11 香ばしく揚がったら、火を消します。

    

12. 12 キッチンペーパーの上にのせて、油をきります。
    
    そして、お皿にのせます。

    

13. 13 完成です！！