しっかり美味しい炊き込み御飯 レシピ・作り方

しっかり美味しい炊き込み御飯
  • 約1時間
  • 500円前後
雨月雨月
雨月雨月
お弁当にも喜ばれます。

材料(4人分)

  • 鳥ささみ 3本
  • 冷凍しいたけ 4個
  • ごぼう 半分
  • 人参 1本
  • 3合
  • 3合(調味料合わせて)
  • ごま油 大さじ1
  • 白ワイン 大さじ1
  • *本出し 大さじ1
  • *醤油 大さじ2
  • *刺身醤油 大さじ1
  • *みりん 大さじ2

作り方

  1. 1 米3合を水でとき、ザルにあげておく
  2. 2 ごぼうはピーラーでささがきにして、人参はみじん切り、冷凍しいたけは細切りに切ります。
  3. 3 鳥ささみを小さく切り、フライパンを熱しごま油を入れて軽く炒め、白ワイン大さじ1を入れて強火で1分炒め火からおろします。
  4. 4 米を炊飯器に入れて、鳥ささみ、人参、しいたけ、ごぼう(しっかり水を切って)*の調味料を全て投入し、水を入れて3合にする。
  5. 5 炊き込み御飯コースで炊飯器で炊きます。

きっかけ

鳥ささみが余っていたので

おいしくなるコツ

冷凍したしいたけは、乾燥しいたけのような味を出してくれます。しいたけは余ったら冷凍を(^-^) ササミは炒めて白ワインで臭みを消します。

  • レシピID:1410008445
  • 公開日:2015/03/10
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つくったよレポート(3件)

  • るもちゃん
    るもちゃん
    2018/10/18 19:09
    しっかり美味しい炊き込み御飯
    美味しくいただきました!
    ありがとうございました✨
  • ノウズミニマム
    ノウズミニマム
    2016/07/19 16:48
    しっかり美味しい炊き込み御飯
    美味しかったです!
  • みな4085
    みな4085
    2015/03/21 21:28
    しっかり美味しい炊き込み御飯
    美味しくできました♪ありがとうございます♪

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