なすとがんもの煮物 レシピ・作り方

なすとがんもの煮物
  • 約1時間
  • 300円前後
雨月雨月
雨月雨月
なすとがんもだけのシンプル煮物、がんもが食べ応えがあります。

材料(4人分)

  • ナス 3本
  • がんも 6個
  • ★水 400
  • ★顆粒和風だし 小さじ2
  • ★お酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★醤油 大さじ3.5

作り方

  1. 1 ナスは乱切りにして、熱湯で3分くらい茹でて水にさらす。
  2. 2 鍋に★の材料を入れてがんもを入れて15分くらい煮る、その後、ナスを入れてさらに20分くらい煮る。

きっかけ

母がよく作っていました。

おいしくなるコツ

冷めてから食べたら味がしみて美味しいです。

  • レシピID:1410009929
  • 公開日:2016/09/27
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料理名
なすとがんもの煮物
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