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簡単混ぜるだけ☆サーモンとアボカドのタルタル レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単混ぜるだけ☆サーモンとアボカドのタルタル
  • 300円前後

手作りディルソース(レシピID:1410007998)を使ったタルタルです!ソースとスモークサーモンがとても合う☆さらにアボカドのコクもあって絶品です^^v

作り方

  • 1

    アボカドとスモークサーモンを1.5cm程度の角切りにしてボウルに入れ、ディルソースを加えて優しく混ぜる。

    ※強く混ぜるとアボカドが崩れるので注意。

  • 2

    皿の中央にセルクルを載せ、タルタルを詰める。
    ゆっくりとセルクルを外せば完成!!

    ※セルクルが無い場合は手などで丸く成形してお皿に載せても可愛く盛れます。

きっかけ

以前にバイトしていた洋食屋さんのメニューを参考にしましたが、味付けはまったくわからないのでディルソースで作ってみたらとても美味しかったので^^

おいしくなるコツ

ディルソースはお好みで量を調節してください。
煮詰めたバルサミコ酢やセルフィーユなどで飾るとより可愛らしくてキレイな仕上がりになります^^
もちろん、下にサラダ菜のような葉物を敷いても素敵です。
ちょっとしたおもてなしにも使えますよ♪

レシピID: 1410008001

公開日:2014.09.16

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関連情報

料理名
サーモンとアボカドのタルタル
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ 妊婦さん

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