ごぼうのコチュジャン炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- ごぼう 250ｇ
- ごま油 小さじ１
- めんつゆ（３倍濃縮） 小さじ１
- コチュジャン 小さじ１
- 炒りごま 適宜
- 酢 適宜
作り方
- 1 ごぼうは皮を包丁の背などでそぎ落とし、ななめ薄切りにする。切ったものは酢を入れた水に数分つけおき。あくとりー。
- 2 フライパンを熱し、温まったらごま油を入れて全体にならす。
- 3 ごぼう投入ー。９割がた火が通るまで炒める。
- 4 調味料。めんつゆ、コチュジャンを入れて全体にからめる。すべてによく絡まったら火を止めて終了。盛り付けてゴマを振る。
- 5 ごぼうの煮物などが余ったら、コチュジャンだけ足して炒めてもいいね。以上。
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- ごぼうのコチュジャン炒め
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TOM1062014/07/18 08:12
…定型文でゴメンなさい
○┓ﾍﾟｺﾘაა
パパ弁の１品に♪
美味しく出来ました
+ﾟ*｡:ﾟ+(*´∀`*)+ﾟ:｡*+
