お豆腐とオイルサーディンのトマトソースグラタン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐は水切りしておく。

   

2. 2 フライパンに○オリーブオイルと○すりおろしにんにくを入れて火にかけ、香りが立ってきたらスライスした○玉ねぎを加えて炒める。

   

3. 3 玉ねぎがしんなりしてきたら、他の○の材料を加える。

   

4. 4 グツグツ煮て、塩・こしょう(分量外)で味を整える。

   

5. 5 豆腐を８等分する。
   薄くスライスする感じで。

   

6. 6 両面に軽く●塩・コショウをする。
   ●薄力粉を全体に付ける。

   

7. 7 フライパンにオリーブオイルを熱し、豆腐を焼く。
   焼いているあいだにトースターを温める。

   

8. 8 裏に焼き色が付いたらひっくり返して、両面こんがりと焼く。

   

9. 9 グラタン皿に移す。

   

10. 10 作っておいたトマトソースをかけ、食べやすい大きさに切ったオイルサーディンを３０～４０gずつ乗せ、チーズを２０gずつ乗せる。

    

11. 11 温めておいたトースターで、チーズに焼き目がつくまで焼いたらできあがり。