はりはり漬け風！切り干し大根のマリネ レシピ・作り方
材料（5～6人分）
作り方
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1
厚切りの切り干し大根は1時間から半日水で戻し（調理時間には含まれません）さっと茹でておく。
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2
人参、セロリは短冊切り、紫玉ねぎはうすくスライスしてさっと水に通す。
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3
マリネ液を作る。材料をすべて混ぜ合わせておく。
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4
切り干し大根をしぼり、人参、セロリ、紫玉ねぎ一緒にマリネ液に漬ける。半日から一晩漬ける（調理時間には含まれません）
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5
器に盛りつける。
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- 料理名
- マリネ
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レモン風味の爽やかなマリネです♪ぱりぱりとした食感が美味しいですよ(^_^)