シャキシャキ長いもの豚バラ巻き♪ レシピ・作り方
![シャキシャキ長いもの豚バラ巻き♪](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/b98e3b042499f5553298dc5e43315438b279a07f.19.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2~3人分)
- 長いも 150g
- 豚バラ 12枚
- 塩・こしょう 適量
- ●砂糖 小さじ1
- ●醤油 小さじ2
- ●みりん 小さじ2
- ●酒 小さじ2
作り方
-
1
長いもの皮をむき、たてに6等分する。
-
2
豚バラに軽く塩・こしょうをして下味をつける。
-
3
長いもに豚バラを1枚クルクル巻きつける。もう一枚、重ねて巻きつける。
-
4
フライパンに、巻き終わりを下にして並べ、火をつける。
(中火~強火) -
5
●を混ぜ合わせておく。
-
6
豚バラの前面に焼き色が付くように焼いていく。
-
7
⑤を入れ、煮詰めながら&絡めながら焼く。
-
8
タレが煮詰まって照り照りになったらできあがり♪
きっかけ
長いもがちょっと残っていたので、豚バラでかさ増ししてメインおかずにしてみました。
おいしくなるコツ
中の長いものシャキシャキ食感が残るように、時間をかけずに焼くことです。外の豚バラに火が通ればいいので、時短にもなります☆
- レシピID:1410004523
- 公開日:2012/03/16
関連情報
- 料理名
- 野菜の肉巻き
![はちわれ413](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/eccbf4eaaf4ca377edb3fc2ec478a2774b9114a7.19.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
レポートを送る
125 件
つくったよレポート(125件)
レシピへのコメント
-
こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
11月18日(月)のPickupレシピコーナーに、愛猫413さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
甘辛のタレも食欲そそるので、ご飯おかわりコース確実ですよ~☆