余ったキムチで！豚肉と春菊のキムチ炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 豚肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょう少々をふる。
-
2
玉ねぎ、しいたけは１ｃｍ厚さ位にスライス。
ピーマンやキムチは食べやすい大きさに。
春菊は葉と茎をわけて４ｃｍ位の長さに。
にんにくはみじん切り。
卵は溶きほぐす。 -
3
フライパンに油少々とにんにくを入れて弱火で炒める。
香りが出たらキムチを入れて少し炒め、そこへ豚肉を入れる。 -
4
豚肉が少し炒まったら春菊の葉以外の野菜を全ていれ、★の調味料を加える。
蓋をして弱火で2～3分火を通す。 -
5
蓋を開け、溶き卵、しょうゆを加えて炒め、最後に春菊の葉の部分を入れて炒め合わせる。
仕上げにゴマ油少々を加える。
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- 豚肉と春菊のキムチ炒め
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