まな板を汚さない！アボカドのカット方法。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 アボカドのヘタのところから縦に包丁を入れ、ぐるっと切れ目を入れる。
   パカッと外れます。

   

2. 2 包丁で、縦＆横に切れ目を入れる。皮を貫通しないように。
   (マンゴーをさいの目に切れ目入れるのと一緒です。)

   

3. 3 スプーンで皮に沿ってすくう。
   ぽろっと取れます。
   アボカドのさいの目切りで欲しい時は、いつもこのやり方です。

   

4. 4 きれいに取れると、こんな感じで皮だけ残ります。

   

5. 5 スライスの時も、切れ目を入れ、スプーンで皮に沿ってすくい取ります。
   (2011・2・25追加)