ベビーホタテと白菜のクリームシチュー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ベーコンは１㎝幅に切る。

   

2. 2 人参・玉ねぎも薄めに切る。
   (火の通りを早くするため。時短です♪)

   

3. 3 白菜も１～２㎝幅にざくざく切る。

   

4. 4 鍋に油を少々熱し、ベーコンを炒める。

   

5. 5 人参・玉ねぎを入れ、玉ねぎが透き通ってくるまで炒める。

   

6. 6 玉ねぎの回りが透き通ってきたら、白菜を入れ、油が全体に馴染むように炒め合わせる。

   

7. 7 水を入れ、煮る。

   

8. 8 白菜がしなっとしてきたら、ベビーホタテも入れ、再びぐつぐつするまで煮る。

   

9. 9 火を止め、ルーを入れて溶かし、牛乳も入れて混ぜる。

   

10. 10 火をつけ、とろみが付くまで煮込んだら完成。

    

11. 11 ささっと、できあがり♪