イカと大根のかくれんぼ炒め♪ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
- 1 イカは皮をむき胴と頭を千切りにし、水気をふいておく。大根とニンジンも千切りにする。ニンニクはみじん切り、唐辛子は小口切りにする。
- 2 フライパンにごま油を熱し、ニンニク、赤唐辛子を入れ、香りが出たら、大根とニンジンを加え中火で軟らかくなるまで炒める。
- 3 イカを加えさらに炒め、塩コショウで味をととのえる。酒を振り掛け、水大さじ３で溶いた片栗粉を回しかける。皿に盛り万能ねぎのを飾る。
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- イカと大根の炒め物
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