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もとなんていりません!簡単うまうまチンジャオロース レシピ・作り方

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料理レシピ

もとなんていりません!簡単うまうまチンジャオロース

冷蔵庫にある材料でパパっと作れる簡単レシピです。素なんて買う必要ありません!

作り方

  • 1

    豚肉、ピーマン、たけのこを5mm幅に切ります。

  • 2

    ボールに豚肉と下味用の調味料をいれ、もみこんでおきます。

  • 3

    鍋に湯を沸かし、切ったたけのこを30秒ほど茹で、湯通しします。面倒なら、この作業無しでも可。

  • 4

    フライパンを火にかけ、多めのサラダ油(分量外)をひき、しょうが、豚肉をいためます。くっつきやすいのでよくほぐして下さい。

  • 5

    豚肉がある程度炒まったら、ピーマンとたけのこを入れ、さらに炒めます。

  • 6

    ピーマンに火が通ったら、合わせ調味料で味をつけ完成です。

きっかけ

家にある材料でパパッと作れる簡単レシピです

おいしくなるコツ

豚肉が、片栗粉でくっつきやすいので、多めの油で炒める点と、
合わせ調味料をはじめに作っておくと慌てず焦がさず作れます。

登録されているカテゴリ

食材:
> 豚肉 > 豚もも肉

レシピID: 1410000232

公開日:2010-12-05 22:47:23.0

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レシピへのコメント

2件

ブンブン5906
ブンブン5906 2011.07.02 19:03

なるほどー。お弁当には、ちゃちゃっと作れていいですね!
コメントありがとうございます。

リトゥコ
リトゥコ 2011.07.01 21:26

モトを使わないのでお弁当のときとか

少量作るのに最適です。

関連情報

料理名
チンジャオロース

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