ほうれん草と人参とひじきとこんにゃくの白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐はキッチンペーパーに包み耐熱皿にのせ電子レンジ６００Wで２分程温め水切りをする。
   ひじきは、袋の記載分数水で戻しておく。こんにゃくは短冊切りにしておく。
2. 2 ほうれん草は耐熱皿に入れラップをして６００Wで２分程温め、しっかり水切りする。人参は千切りにし、シリコンケースに入れ電子レンジ６００Wで３分程温め、水分をしっかりきっておく。
3. 3 しばらくするとまた水分が出てくるので豆腐とほうれん草と人参はキッチンペーパーでもしっかり水切りしておく。

   

4. 4 鍋に水を入れ火にかけ、沸騰したら戻したひじきと、こんにゃくを１分程茹でる。
   ザルにあげておく。

   

5. 5 水切りした豆腐と☆印の材料をボウルに入れ混ぜ合わせる。

   

6. 6 豆腐は形状少し残っていても大丈夫です。

   

7. 7 ６）のボウルに水切りしたほうれん草と人参とひじきとこんにゃくを入れる。

   

8. 8 全体的に混ぜ合わせたら出来上がりです。