白きくらげとホタテの貝柱と海老の薬膳スープ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
haruchanのレシピ
鶏ささみや生姜とクコの実で旨味もアップし、簡単にできて食べごたえのあるスープです。白きくらげのぷりぷり食感がくせになります。
材料（４人分）
作り方
- 1 白きくらげは水につけて戻しておく。もどったらひとくちサイズに切ってザルにあげておく。エビは解凍しておく。ささみはスジをとりひとくちサイズに切る。
-
2
☆印の材料を鍋に入れ火にかける。沸騰するとアクが出てくるので中火にしてアクをすくう。
-
3
★印の材料も鍋に入れて煮る。またアクが出るのですくう。クコの実が戻ってやわらかくなったら出来上がりです。
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- 料理名
- 薬膳スープ
haruchanのレシピ
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ご覧頂きありがとうございます。
基本的にあまり時間をかけない料理が多いと
思います。野菜、タンパク質、発酵食品、
乾物等が好きで、日々の食事でとり入れ
られるように意識しています。
気になるレシピがあれば♪
試してみていただけると嬉しいです(๑´ｖ`๑)
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