フライパンで簡単！『鮭の味噌バターホイル包み焼き』 レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは5mm幅のスライスにする。
   しめじは石づきを取ってほぐす。
   キャベツは一口大に切る。

   

2. 2 フライパンに魚焼き用ホイルを長めに広げる。
   その上にバター、玉ねぎ、鮭の切り身、しめじ、味噌、キャベツの順に乗せていく。

   

3. 3 ホイルの端を中央でまとめ、材料を包む。
   蓋をして調理するので包み方はアバウトで構わない。

   

4. 4 蓋をして、中弱火で10分蒸し焼きにする。

   

5. 5 ホイルを開き、鮭の切り身を一旦取り除く。
   野菜と味噌を和えて、まんべんなく絡ませる。

   

6. 6 鮭の切身を野菜の上に戻す。
   ホイルごとお皿に移したらできあがり！