アスパラとしめじのマリネ レシピ・作り方

アスパラとしめじのマリネ
  • 約10分
ハソニ
ハソニ
春の味♪

材料(2人分)

  • しめじ 1パック
  • 料理酒 大1
  • アスパラ 1.5本
  • レモン汁 ひとまわし
  • 醤油、にんにくすりおろし 少々
  • ひとつまみ
  • ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1 しめじはほぐして耐熱ボウルに入れて料理酒をまわしかけ、レンジで2分チン。水気を切り、調味料と和える。
  2. 2 アスパラを斜め切りにして熱湯でさっと茹でる。粗熱が取れたら1と合わせて冷蔵庫で冷やす。

きっかけ

新鮮な国産のアスパラを頂いたので!

  • レシピID:1400037224
  • 公開日:2021/04/18
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つくったよレポート(1件)

  • アルプスの乙女
    アルプスの乙女
    2021/04/21 21:07
    アスパラとしめじのマリネ
    ハソニさん
    今晩は♪
    アスパラ細いので適当に加えました。
    きのこ類は大好き♡
    スッキリ味で美味しくいただきました。
    (#^.^#)ご馳走さまでした♡

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