ヴィーガンお弁当の定番おかず！れんこんのきんぴら レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 れんこんの皮を向き縦4分割にした後、5-6mm幅の薄切りにし、お湯で茹でます。
- 2 フライパンに油を加えて中火で熱し、日を少し弱めてから水気を切った1を加えて2,3分ほどフライパンを振りながら炒めます。
- 3 れんこんにほぼ火が通れば、混ぜ合わせた調味料を加えて2分ほど煮つめて全体にしっかり絡ませたら完成です。
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