ヘルシー大根と豆腐の茶碗蒸し風 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 大根をスライサーで千切りにする。耐熱容器に入れてゆったりとラップをして電子レンジ500 W で約7分を加熱する。
- 2 1のラップを外して冷ましてきたら、★材料を加えて、木綿豆腐を潰しながらよく混ぜる。
- 3 器に2を5等分にして入れ、ふたをする。
- 4 160℃オーブンで40分くらい加熱する。(ご自宅のオープンに合わせて温度や時間を調節してみてください)
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好味
日本在住の２人子持ちの中国人です。数年前に料理が上手な父が50代の若さで亡くなり,その時は激しく落ち込んだと同時に死が身近く感じました。２人の子供はまだ１０代ですが，自分のレシピをちょっとずつ残して行こうと思っています。
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