紫キャベツとブロッコリーのツナマヨサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
2. 2 ①をフライパンに入れ、ブロッコリーの高さ1/3程度の水を入れる。蓋をして中火で2〜3分蒸し焼きにする。
3. 3 ブロッコリーが好みの柔らかさになったら火を止めて、ザルにあげる。10秒ほど流水にさらす。
4. 4 紫キャベツは千切りにして、塩を揉んてしばらく置く。しんなりしたらキッチンペーパーで水気を取る。
5. 5 汁気を切ったツナ缶と紫キャベツを同じボウルに入れ、マヨネーズを加えて和える。
6. 6 ブロッコリーもボウルに入れてざっくり混ぜる。味を見ながらガーリックソルトを足してととのえる。