いわしのチーズガーリックソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ラップかバットなどの上にパルメザンチーズ、ブラックペッパー、にんにくを振り広げて、その上にイワシの開きを乗せます。
-
2
イワシの開きの上からも、1と同じ材料を振りかけ、フライパンに少量の油を引き、焼きます。
弱火から中火で蓋をし、様子を見ながら焼きます。 -
3
ひっくり返したら蓋をせず1分〜2分ほど焼きます。
お皿に取り、レモン汁をかけて完成。
チーズの塩気があるので、そのままでも美味しいですが、お好みで加えてください。
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