わらびの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（3、4人分）
作り方
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1
わらびは3、4cmの長さに切り、薄揚げも油抜きして、同じくらいの長さで細切りにします。
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2
米（無洗米）を2合炊飯器に入れ、顆粒だし、醤油、酒を入れてから炊き込みモードの目盛に合わせて水（分量外）を加え、わらびと薄揚げを加え、一混ぜして炊飯します。
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3
炊き上がったら、さっと混ぜて、再度蓋をして10分程度蒸します（保温はOFF）
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4
海苔を刻み、錦糸卵も焼きます。水大さじ1（分量外）を加えるとパリッと焼けます。菜箸で綺麗に裏返せると美味しさが増したような気になります。
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5
器に炊き込みご飯を装って、海苔と錦糸卵をかければ出来上がりです。
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Chayank（ちゃやんく）
料理好きのおじさんです。昔は凝った料理を作るのが好きでしたが、最近は、簡単、安価、でも一見華やかで、美味しい料理を作ろうと、頑張りつつ、楽しんでいます♪
ブログもありますので、もしよろしければ（https://blog.goo.ne.jp/chayank）（現在、休止中）
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