たっぷり薬味つけ蕎麦 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 蕎麦 1人分
- めんつゆ（ストレート） 50cc
- ミョウガ 1本
- 小ネギ 1本
- 生姜 ひとかけ
- 大根 1cm
- ゴマ 少々
作り方
- 1 蕎麦は袋の表示通りに茹でて、冷水で洗い、水気を切っておく。
- 2 ミョウガと小ネギは小口切りする。生姜と大根は擦り下ろす。
- 3 器に、めんつゆ、ミョウガ、小ネギ、生姜、大根、ゴマを入れてざっと混ぜる。
- 4 蕎麦と3のつゆを並べたらできあがり。（蕎麦を3のつゆにつけて食べる）
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