【青じそ】青じそ風味のカレイのムニエル♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
カレイはうろこを取って５枚おろしにし、酒をまぶして少し置く
- 2 １の汁けをふいて片栗粉を薄くまぶし、余分な粉をはたいて落とす。
-
3
フライパンに米油をごく少量しいて２を入れて焼き、返して裏面も焼き、ノンオイル青じそをかけて味をからめる。
-
4
皿に３を盛りつけ、ほそぎりにした大葉をのせ、くし切りにしたトマトを盛り付けて完成です。
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- カレイ（カラスカレイ）
kojarin7
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