やわらか豚の生姜焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ボウルに○の材料を合わせて、つけダレを作ります。
- 2 フライパンに白ごま油をたっぷりひいて、豚肉をひろげて並べて、弱火で加熱します。
-
3
豚肉がうっすらピンク色になったら、ひっくり返し白くなって火が通ったら、キッチンペーパーを敷いたバットにあげます。
- 4 豚肉は、キッチンペーパー上で油をしっかり切り、1のつけダレにつけておきます。
- 5 フライパンの油を拭いて、薄切りにした玉ねぎを広げ、サラダ油を（分量外）を注いで絡めたら弱火で10分炒めます。
-
6
玉ねぎがしんなりしたら、4のつけダレに浸けた豚肉とごま油を加えて、弱い中火で1分ほど炒め合わせうえからごまを振ったらでき上がりです。
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- 料理名
- 豚肉の生姜焼き
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タカミドリンコ2019/02/23 17:46
肉が柔らかくて美味しかったです。
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