鍋の残り野菜でピリ辛煮込み春雨☆ レシピ・作り方
材料（2人分人分）
作り方
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1
長ネギ以外の残り野菜たちを、お皿に入れてラップをし、レンジ600wで4分温めます。
白菜はザク切りにしておきます。 -
2
長ネギ、とニンニクはみじん切りにしておきます。
フライパンにごま油を入れて、刻んだニンニク、長ネギ、生姜を入れて少し熱します。 -
3
豚肉をコマ切れくらいの大きさに切り、2の熱したフライパンに入れて、焼きます。
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4
豚肉に火が通って来たら、レンジで温めた野菜を入れ、豆板醤小さじ1を入れてなじませます。
- 5 豆板醤が馴染んで来たら、お水、お酒、鶏がらスープの素を入れ2分くらい煮込みます。
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6
その後、醤油オイスターソース、春雨を入れ、さらにしんなりするまで煮込みます。
- 7 グツグツさせて、春雨に火が通れば、水溶き片栗粉を回しいれ、とろみをつけます。
-
8
お皿に盛り付け、ごま油を小さじ1くらい垂らし、上から刻みネギをかけて完成です！！
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残り野菜でできちゃう、絶品オカズ！