イワシのつみれと豆腐のキムチ風味♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 イワシは手開きにしてざく切りにしてフードプロセッサーに入れ、塩、みそ、しょうが、かたくり粉を入れて1分ぐらい回す。
-
2
にんじんは薄切りにしいたけは半分に、白菜は一口大に切る。
さつま揚げは熱湯をかけて1,5センチ幅に切る。 - 3 鍋に水を入れて2の野菜と具を入れ、だしの素、酒を入れて煮、みそ、キムチの素を入れて1のいわしのつみれをスプーンですくって入れて煮る。
- 4 3に豆腐を一口大に切って入れて煮、味を見て足りなければキムチの素を足し、あれば豆苗を入れてさっと煮て完成です。
きっかけ
キムチ鍋にいわしのつみれを入れたらおいしそうだったので。
おいしくなるコツ
キムチの素がなければキムチお好みの量きざんで入れていただくともっとおいしくいただけますよ~♪
- レシピID:1400015971
- 公開日:2016/02/27
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