つばすの味噌煮つけ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
つばすの切り身、お酒、塩昆布、お湯100ｃｃを鍋に入れ、強火、2分で、一度、沸騰させる。
つばすを鍋より出す。 - 2 火を止めて、味噌、砂糖を入れ、混ぜてから、鍋に、つばすを戻し、弱火、３分、煮汁が煮詰まるぐらいまで煮る。
- 3 お皿に、つばすと、煮汁少々を移す。
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