赤飯海苔 レシピ・作り方
材料（1人分）
- もち米 １合
- 小豆 20ｇ
- 味付け海苔 1/4枚
- 塩 0.1ｇ
- お湯 100ｃｃ
- お水 適量
作り方
- 1 もち米を１時間水に浸す。
- 2 小豆を鍋にお湯100ｃｃを入れ、弱火で煮、沸騰させ、あくを抜くため、お湯を捨てる。
- 3 小豆がしっかり、つかるほど、お水をいれ、弱火で３０分茹でる。
- 4 もち米と小豆、茹で汁を入れ、桃理まで水を足し、炊飯器、おこわモードで炊く。
- 5 茶碗にもって、味付け海苔をはさみできざみ、かける。
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- カテゴリ
- おこわ・赤飯
- 料理名
- 赤飯海苔
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